“食”为民生之本，“鼎”象征天下。故名《食鼎记》！
取历史为骨，以美食为魂。
大历史美食侠情小说《食鼎记》，欲跳脱目前美食小说常见的“披美食外衣，实谈情说爱”的琼瑶型结构，创“大美食+大历史”的金庸式结构。将家国情怀和人文哲思，寄托在乱世的美食传奇中，以南明大乱世衬托康熙盛世，体现“食之真意，为国为民”的思想。
本作以明末清初为背景，讲述一个洗碗小厮历经磨砺，逐渐成长为一代名厨的传奇故事。小说主体故事线的情节，均围绕美食展开，将食材食器食论及高妙厨技，化入武功、神话与历史事件中，演绎一段段荡气回肠的天地食事。同时从淮扬菜、浙菜、徽菜、闽菜、粤菜、川菜等各大菜系的发展史，以及汉满饮食融合的过程中，全面展示博大精深的中华传统饮食文化精髓与厚重磅礴的历史人文哲思。