《收获长篇小说2021春卷》简介：

非虚构

北方厨房——一个家庭的烹饪史（蒋韵）

世界著名美食哲学家布里亚·萨瓦兰说：“告诉我你吃什么样的食物，我就知道你是什么样的人。”

作家蒋韵精细描摹了一部类似编年史的北方家庭的烹饪史，一样一样食物的烹制，背后是一段又一段饱蘸情感的记忆。作品主要划分为奶奶、母亲以及蒋韵自己主厨的三个时期，物质匮乏年代，坚韧的奶奶主理厨房，一个大家族面临着历史巨变时无可奈何的风流云散；母亲主厨时期适逢拨乱反正时代，每逢周末的热闹聚餐，吃下的是美食，真正分享的是那个时代给予人们的精神养分；蒋韵主厨则从文学的黄金时代开始……这是一部蒋韵的家族寻根史，个人成长史，同时也是一个社会的物质史，那些食物牵引出的个人命运与创痛的记忆，已经超越了食物本身，而呈现出人性与哲学思考的深度。

长篇小说

长安的荔枝（马伯庸）

天宝十四年，长安城的小吏李善德突然接到一个任务：要在贵妃诞日之前，从岭南运来新鲜荔枝。荔枝“一日色变，二日香变，三日味变”，而岭南距长安五千余里，山水迢迢，这是个不可能完成的任务，可为了家人，李善德决心放手一搏。在胡商等人的帮助下，李善德靠着精密计算和反复试验，确定了保存方法和转运路线，将时长控制在十一天，运鲜荔枝之事终得落实。万事俱备，李善德却没料到，横亘在他面前的最后一座大山，是官场。

李善德还是运来了鲜荔枝，为此，他失去了朋友，又险些丢掉性命，却始终没有失去为人为官的本心。官场诡谲，而初心未改，反使得他最终在乱世中得以保全。

长篇小说

鹊桥仙（萧耳）

这是一部书写江南小镇的性灵之作 。一九八一年高考前的盛夏，栖镇少年们从此开始了半生戏梦。多年以后，似乎衰败的故乡小镇再次成为昔日发小们的人生舞台。一场场婚礼与葬礼，一次次盛宴袭来，聚散离合间，到底是，意难平。小说有软玉温香的吴侬软语、丝丝入扣的江南调性。

非虚构

西南三千里——重走湘黔滇旅行团一九三八年之路（杨潇）

抗日战争爆发后，北京大学、清华大学、南开大学三校迁到长沙，成立了长沙临时大学。1938年2月，国立长沙临时大学湘黔滇旅行团开始西迁之路，闻一多、黄钰生、袁复礼、李继侗、曾昭抡、穆旦、杨式德、任继愈、刘兆吉、林振述等师生300余人，历时68天横越中国西南腹地三千余里，抵达昆明。

2018年，80后媒体人杨潇从长沙出发，徒步为主，辅以乡村中巴、绿皮火车和顺风车，用40天时间重走了这条西迁之路。他凭依着散落于档案、口述、地方文史和民国报刊中的相关史料，实地探访在公路、河流和驿道上高张的勇气与壮丽。他发起了对当事人及后代的采访，试图还原一个一个的青年人在时代洪流中如何作出选择。历史与现实交织、互文、碰撞，组成双线叙事，构成当代知识分子的跨时空对话。

《收获长篇小说2021春卷》摘录：

院里有一株高大的桂花树，尽管此时还是二月光景，可一看那伸展有秩的枝桠，便知秋来的茂盛气象。

《收获长篇小说2021春卷》目录：

《收获》长篇小说2021春卷
非虚构
北方厨房——一个家庭的烹饪史（蒋韵）
评论：聚焦于食物的历史与生命记忆（王春林）
长篇小说
长安的荔枝（马伯庸）
评论：或十二时辰，十五日，或以六月初一为期（何平）
长篇小说
鹊桥仙（萧耳）
评论：“荡发荡发”的故乡、梦与记忆（来颖燕）
非虚构
西南三千里——重走湘黔滇旅行团一九三八年之路（杨潇）
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