泡读

本书为“香港四大才子”之一蔡澜的谈吃散文集。

蔡澜以广博的见识和独特的才情著称，对各种饮食文化如数家珍，能将家常食材写出不寻常之味，更擅长通过三餐疗愈人生。

·连续加班，天昏地暗，吃什么既简单又对得起自己？

·拔完牙吃白粥？太单调了吧！蔡澜牙痛食谱请收好。

·节假日在家，重现《食经》菜式，用一道简单精致的“合浦还珠”慰劳身心。

·什么样的南洋肉骨茶堪称地道？

情绪价值和实用价值兼备，随便翻开一篇，或读、或动手做，都能让美食慰藉身心。