《故园情》简介：

《故园情》唐鲁孙，本名葆森，鲁孙是他的字。1908年9月10日生于北京，1946年到台湾，1985年在台湾病逝。满族镶红旗后裔，珍妃的侄孙。毕业于北京崇德中学、财政商业学校，曾任职于财税机构。年轻时只身外出谋职，游遍全国各地，见多识广，对民俗掌故知之甚详，对北京传统文化、风俗习惯及宫廷秘闻尤所了然，被誉为民俗学学。加之出身贵胄，有机会出入宫廷，亲历皇家生活，习于品味家厨奇珍，又遍尝各省独特美味，对饮食有独到的见解而有美食之名

《故园情》摘录：

当时摩登诗人林庚白在北平的时候，每月总要有一两次到周作人的苦茶庵去谈诗论文，每次必定要带点熏鸡子儿、片火烧，另外在东安市场买一扎保定府特产“熏鸡肠”去。苦茶庵有的是各种茗茶，酽酽地沏上一壶，火烧夹熏鸡子儿另加鸡肠一根，清醇细润，香不腻口，配上柔馨芬郁的苦茗，两人都认为这样啜苦咽甘，比吃上一桌山珍海错还来得落胃。

《故园情》目录：

馋人说馋（序一）
忆唐鲁孙先生（序二）
何以遗有生之涯（自序）

北洋时代的一页“官场现形记”
紫禁城的小掌故拾零
人力车与三轮车的沧桑
故都白塔寺杂摭
也谈护国寺
奇庙雍和宫
北平钟楼的故事
北平泼街的故事
财神爷琐谈
当铺票号始末根由
也谈文明戏
记名琴师徐兰沅
赛金花给戏院剪彩
谈裱褙艺术
午年话马・马到成功
从香港满汉全席谈到清宫膳食
华筵�余
赵尔巽收服张作霖
多子王证婚忙
梁鼎芬终生不修脚趾甲
初试金龙牌香烟
一段观气见鬼的传奇
我看电视
北平的素菜馆
北平人三大主食――饺子、面条、烙饼
吃抻条面
烙合子
烙春饼・蒸锅铺・合子菜
端午节・吃粽子
常州菜饼
扬州的富春花局・卖花木・卖面点
北平・上海・台湾的包子
宋子文在武鸣园大啖河豚
也谈猪油
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