《家人闲坐,灯火可亲》简介:

家贵在传承,父辈身上的特质影响他一生:汪曾祺出生在一个地主家庭,祖父白手起家,有两千多亩地,两家药铺,却生活节俭,一个咸鸭蛋要分两顿吃,爱花大价钱收藏字画。父亲多才多艺,会拳脚、爱音乐、写字、画画,还会用最好的材料给孩子做花灯和风筝,陪孩子玩。汪曾祺说“我的童年很美”,所以他的一生受童年的影响,兴趣广泛,活得洒脱而有诗意。

本书主要围绕家和生活:一“家人闲坐,灯火可亲”有家人在就是幸福;二“自得其乐,随遇而安”要看到有趣的人和事;三“汤和天气好”生活要有点趣味;四“日日有小暖,至味在人间”用心为家人做顿饭。 这是一本汪曾祺写给大家的美而幸福的“活法”,几乎囊括了汪曾祺最精华的文章,并附录汪氏三兄妹写“老头儿”和母亲的文章。是了解汪曾祺家风及生活的最佳读本。读一读汪曾祺的文字,你会觉得得生活是美好的,人是有诗意的,会加更热爱这个世界。

《家人闲坐,灯火可亲》摘录:

鳝鱼 淮安人能做全鳝席,一桌子菜,全是鳝鱼。除了烤鳝背、炝虎尾等等名堂,主要的做法一是炒,二是烧。鳝鱼烫熟切丝再炒叫做“软兜”;生炒叫炒脆鳝;红烧鳝段叫“火烧马鞍桥”,更粗的鳝段叫“闷张飞”。制鳝鱼都要下大量姜蒜,上桌后撒胡椒,不厌其多。

《家人闲坐,灯火可亲》目录:

辑一 家人闲坐,灯火可亲
我的家
我的家乡
我的祖父祖母
我的父亲
我的母亲
多年父子成兄弟
大莲姐姐
冬天
家书
“无事此静坐”
辑二 自得其乐,随遇而安
大妈们
闹市闲民
吴大和尚和七拳半
北京人的遛鸟
老年的爱憎
看画
自得其乐
辑三 汤和天气好
寻常茶话
泡茶馆
花园
北京的秋花
夏天的昆虫
人间草木
果蔬秋浓
葡萄月令
昆明的雨
辑四 日日有小暖,至味在人间
四方食事
五味
故乡的食物
葵·薤
肉食者不鄙
鱼我所欲也
家常酒菜
食豆饮水斋闲笔
昆明的吃食
附:
妈妈的档案 汪朗
说说我们的爸 汪朝
最后一日 汪明
· · · · · ·