一件看似平常的餐具,千百年来,它陪伴着中国人的日常饮食。它代表一种功能,方便、朴实、有趣;它代表一种审美,质朴、温暖、静美;它更代表中国文化,方圆、阴阳、融合。它是世界上应用广泛的餐具之一,中国饮食文化的标志,发明于中国,后传入日本、朝鲜、越南等汉字文化圈,它就是中国筷子。
纵观全球,人类的进餐工具可以分为三类:筷子、刀叉和手指。凡是使用过筷子的人,不论是华人还是外国人,无不钦佩中国古人的这一发明。它是中国文化的典型符号,蕴含了中国人的智慧。筷子来源于自然山水之间,表达了中国古人对世界的认识,天圆地方、天人合一,传达着中国作为礼仪之帮的家国精神。
本书用筷子作为引发思考的种子,让我们的孩子面对习以为常的生活方式以及日常器物,能体会到其深厚的文化底蕴,在使用它的时候多一份思考,在我们的寻常日用之中,处处都蕴藏着天地之间的大道,也许这种思考对于当今的多元社会显得更加重要。希望我们的孩子能凝视这些画面,体会以小见大、化繁为简的思考方式,可能还会引发更多的独特诠释。