《好手艺》简介：

《好手艺：中国古人传统工艺彩绘图志》一书集合了多部清朝时期中国广州一带画师所绘的外销画册，结合大量传世文献，真实的收录、介绍了农耕、造纸、制茶及贸易、纺织、制漆、瓷器制造及贸易、玻璃制作等与生活息息相关，且富有中国特色的传统手工艺详细制作流程。本书通过文字与图画，重新收集、编辑、再创造，留存下这些流散海外的珍贵古代生产工艺资料。展示了当时中国社会生活与匠人精神。本书也从侧面，探寻了这股奔涌的“中国潮”，在文化生活与哲学思想方面，是如何影响席卷西方世界的。

《好手艺》摘录：

崔豹《古今注》曰：“漆树，以刚斧斫其皮开，以竹管承之，汁滴管中，即成漆也。”从漆树上采集的汁液就是生漆，也叫原漆、粗漆。历史上的采漆，分为火炙法与割漆法两种方式。火炙法是用烧红的金属伸入漆树上钻好的洞，使漆液从伤口处向外流出。这种方法对漆树伤害大，出液少，使用的人不多。割漆法一般用扁铲在漆树木质层与韧皮层之间割出刀口，在刀口下方安插竹筒或蚌壳，用来接取流下的漆液。一般每隔 3—7 天可以重新采割，仍在原有的刀口处割开。刚开始，一般每树只能切开 1—2 个割漆口。大木漆和小木漆分桶收装，桶一般为木质，以榉木桶或桐木桶为最佳，不能使用铁制桶。 漆树在 5—6 月间开花，10—11 月果实成熟。清代邹澍《本经疏证》云：“漆树如柿，高二三丈，皮白，叶似椿，花似槐，子若牛李，六七月以刚斧斫其皮开，钉竹筒其中承之，汁滴则成漆在筒子内。”又有《群芳谱》记载：“漆木高二三丈，皮白，六月中以刚斧斫皮开，以竹筒承之液，滴之则成漆。先取其液，液满则树菑翳。一云取于霜降后者更良。”一般来说，割漆分为头刀漆（小满至小暑期间）、中刀漆（夏至至立秋期间，其中伏天所割的叫伏漆，品质最好）、末刀漆（立秋以后）。割漆期间，每日黎明入漆林开割。明代宁国府（今安徽宣城）地区流传的《割漆谣》说：“周官漆林裨王政，宣州睦州产较胜。吾乡风士颇茂淳，漆栗笔蜜物宜盛。戕皮取汁翻蔚然，割不宜数全其天。唐魏俭啬见篇什，至今利用宁弃捐。

《好手艺》目录：

目录
耕 农耕二十三图 001
纸 造纸二十七图 051
茶 制茶及贸易三十图 091
布 纺织十二图 135
漆 制漆十五图 163
瓷 瓷器制造及贸易五十图 203
玻璃 玻璃制作十二图 271
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