最新研究清晰地表明，糖的危害性被严重低估了，对于正在生长发育的儿童来说，它几乎会对所有器官或部位产生破坏性影响。心脏病、高血压、脂肪肝、糖尿病、皮肤问题、肠胃不适、哮喘等大多数慢性疾病都与糖摄入过量有分不开的关系。过度活跃、精神菱靡、暴饮暴食、注意力不集中、记忆力与学习能力差等问题的罪魁祸首也是糖。而研究表明：70%的食物和80%的儿童零食中潜藏各种糖分，99%的儿童在关键生长期存在糖摄入过量问题，而家长对此毫无意识。因此，精准把控生长期糖摄入的量与度就格外重要。
世界儿童营养先驱迈克尔·格兰博士研究糖与儿童健康的关系长达30余年，其理论荣获了美国营养学会研究奖章，小儿肥胖症研究卓越奖，以及英国顶级科学奖兰克奖（我国的获奖者是袁隆平先生）等诸多奖项，在他的新书《儿童减糖》中，他深度揭露了：
● 糖和甜味剂对孩子从生理到心理，从头到脚造成的具体危害
● 糖成瘾与致病机制
● 儿童深陷“糖风暴”的五大因素
● 常见的糖与甜味剂的特点与影响以及如何将隐藏的它们从食物中识别出来
● 7大减糖策略和28天的儿童减糖方案
家长通过《儿童减糖》这本书，可以全面修复与优化孩子的身体系统，从根源逆转与预防慢性疾病与不适，助力孩子提升 学习、创造、运动与情绪管理能力。