《山川与湖海》简介：

这是两个年轻女孩，一段与食物打交道的人生。

因为一道特殊的招聘，厨娘jackie辞掉了武汉咖啡馆的工作，只身来到北京，她遇到了在新兴IT公司“下厨房”大本营做内容主编的潘小月。小月说：“原本我们痴心妄想能培养出一个网红，结果她视虚名为粪土！Jackie在这个原本以为只能持续一年半载的Gap Year中，一待就是两三年，成了下厨房团队背后的小小传说。她在大别墅里做各种厨房实验、浇花逗猫、喂养程序员。又在一年之后和小月一起，在混乱中开启了一段四合院私厨小食堂的折腾人生。

【煮碗粥，下碗面，也许是微不足道的小事情，但我们能把温暖、温柔，都寄托在一只碗里，吃下去，然后好起来。】

这本书记录了一个心思特别重的厨娘在食物间的纠结心路历程。分享了一个手快脑子也快的美食主编关于“在北京的合同开一家私房菜工作室，是一种什么样的体验”；记下了新鲜的食材、有趣的客人、北京各大菜市场秘闻；也述说了24个与厨房和爱有关的烟火故事。

【是谁来自山川湖海，却囿于昼夜厨房与爱】

全书内容包括

与厨房和爱有关的烟火故事二十四个

【山川与胡海】不外传厨房必备用品及使用心得一大摞

【山川与湖海】秘制招牌菜十三道

“下厨房”APP传说中的员工餐食谱七个

【饭爷生活】无门槛20元代金券一张

全书裸背锁线小开本装帧，内附手绘四合院、厨房以及各类厨具线稿插图无数

《山川与湖海》摘录：

我做的第一盘饼干是奶茶饼干，当整个花房里弥漫着浓浓的黄油奶香的时候，我沉浸在一次成功的巨大喜悦中忘乎所以，一不留神就烤成了炭，是真的乌黑亮丽的那种炭。但当时每个在花房的人包括森哥和豆子都吃了一块炭，还纷纷表示好吃，真是要宠我上天。然后我信以为真，就把剩下的炭打包好带回家，送给了住在我楼下，当时我新喜欢的男孩子。然后就没有然后了。

《山川与湖海》目录：

序：
Pan小月：那些寂寞又快活的厨子
厨娘Jackie：四年很美，且做纪念
第一章：
1.寻找食谱体验师
2．Jackie来应聘
3．小月眼中的Jackie
4．Jackie刚来公司时发生的事
5．Jackie开始做下午茶
第二章：
6．员工餐的传说，“山川与湖海”的缘起
7．白狗山川与黑猫湖海
8．封测
第三章：
9．“山川与湖海”正式上线的过程
10．关于第一桌客人，我记得的三件事
11．“扫荡”北京菜市场
12．小食堂后厨的故事
第四章：
13．搬家——四合院时代
14．装修技能初Get
15．天灾人祸和灵异事件
16．八月重装上阵，请多多关照
17．为元旦装饰院子
18．不辜负好心意——小食堂客人的故事
19.拼桌
第五章：
20．下水道的故事
21．命里有猫，躲都躲不掉
22．猫，你家缺兔子吗
23．在院子里包饺子、做蛋糕、过冬至
24. 小月重回大本营并开始创业
25．附录：厨房用品集合
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