春宵一刻就千金没了的刀鱼,
放声唱情歌的黄鱼,
价格贱内口味初恋的鮟鱇鱼
比香妃更诱惑的香鱼,
……
19篇随笔、12份手账、30幅灵动“情爱图”
《海错图》是一部收藏于故宫的古代海洋生物图鉴,笔墨呆萌,妙趣横生。而本书作者神婆爱吃“年年按季节迎着鲜湿海风大吃大喝后,发现海洋生物洄游、交配和产卵与美味息息相关”,便以《海错图》这本帝王枕边书为线索,“挺着吃撑的小腹”,饶有兴致写下了这本专以“餐桌上的水生鲜物”为主题的美食文集。
书中共收入30种水生鲜物,既写它的爱情与繁衍故事,也写作者与茫茫食客因此体验到的美味与感受,更记录了多位吃做讲究的名厨、美食家私藏级烹烧经验与后厨秘技。
通过这些弥漫着鲜香甚至荷尔蒙味道的文字,我们不仅看到了作者对食物的欣赏与赞美,更能感受到她对那些洄游几千公里而终于人类口腹的生命们的一种深刻尊敬与珍惜,也希望读者翻阅过这本小书之后,也会以认真的心态拿起筷子,在它们最好的时刻,品尝这一味珍贵的鲜美。
让每一口,都敬真爱!
全书双色印刷,另赠全彩萌坏别册《鱼水之欢》,偷偷泄露那些精灵的爱情秘密。
【老饕推荐】
第一次看见有人写海洋生物性生活,写得那么好吃。——陈晓卿
比《海错图》本图更活色生香,鱼类爱好者必备!——董克平
对我,食物是设计的一环。我想象味道、摆盘……幻想场景、对话。但吃这件事,不是我的热爱。因为与对的人吃饭,比吃什么重要。但对于神婆,食物就是她的热爱。吃就是她的生活。这,是一个人能对食物表达的最高爱意。这本书讲的是食物,讲的是美食,讲的是食物纯粹的美。却是用对家人的家书、对情人的情书的方式来表达对食物的爱与护。这种爱护,也是我与神婆相处至今,在她身上一直感受到的。或许,她把她在意的人,当成了食物……如是,这本书就会是最有爱意的食材。——蒋友柏
鱼的爱情纯粹,有时候值得人类学习。——李亚鹏
让人吃得有味还要活得有趣,这不容易;而要吃得有趣活得有味,那更不容易。看完这本书你也许就知道,其实可能都不难。——袁岳
【编辑推荐】
推荐阅读的六大理由
1.《海错图爱情笔记》一书以《海错图》生物为线索,感性解读了30种水生鲜物的爱恨情仇、饮食风味及名厨秘技,不仅干货多,而且有趣有梗好看。
2.书中行文像话又不像话,像科普又不像科普,真诚、深情拐角藏着戏谑,花样好看——例如“一岁时家人给我“开荤”,用的就是大黄鱼。我长大后一听荤段子,就会说‘哎呀好黄’,可能和这个有关”。
3.作为水产品生产和食用大国,鱼鲜类美食主题书却非常少见,《海错图爱情笔记》别出心裁,是喜欢吃鱼的老饕应该拥有的餐桌休闲书。
4.13篇水生鲜物主题手账笔记,呈现更随意、更个性、更多元化的阅读快感。
5.裸脊装帧,双色设计,艺术纸印刷,给读者以精致欣悦的阅读感受。
6.赠送萌坏全彩“小黄书”《鱼水之欢》,30种水生鲜物浪漫情爱一网打尽。