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这里是江南

本书美食篇,取其过往美食文章精华加上十几篇美食新作,组成一部全新的作品;风物篇是其再零散文章基础上系统创作的全新作品;古镇篇是写江南古镇的风土人情,可做江南古镇旅游指南,也可做小品文欣赏;人物篇是对故乡人物,奇人奇事的回忆叙述,颇有冯骥才畅销了四百万册《俗世奇人》的风韵。江南,是一个符号,一种情怀,代表着往昔的一种心理状态,一种日常方式。更多情况下,江南就是我们吸入肺腑的春天气息,是最好人间美食的藏身之地。说到炊烟里的故乡,还有什么可以让我们如此亲近?黄昏时炊烟,在屋顶缭绕……追溯已逝的一个季节、一片土地、一方风俗,我非常珍惜自己曾有过的体验。口味总是属于个人的,每个人在味觉方面都有独特不可替代的表述。一般说来,生长于水软风轻的江南,我们的舌头总是柔软的,青花汤碗里喝尽前代好多辈子的味道……作者在一点点吐出自己的回忆时,这是一代人在与一个节奏舒缓的田园牧歌时代的告别。如果说,寻常饭菜,一饮一啄,皆是自己碗里的今生今世;那么,味道的厚薄,则常常消融在人情冷暖的领略里。虽然我算不得一个真正入流的作家,但我懂得,写作进入一定层次,文章愈进入了漫谈和杂说,随心所欲,无章无法,可每一句都是自己的生命体悟,深刻,怀旧,又独特。记忆中的烟雨江南,只能回味,无法触摸!其实,吃什么、喝什么、聊什么都是次要的,关键是一种情怀,一种浸润的气息。

admin3473

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