《家常养生粥:视频版》简介:
内容推荐:
粥很温柔,也很养人,给身体细致入微的呵护。
新浪美食博主薄灰精心挑选82道养生粥品,无论是春天调理,夏天消暑,还是秋天滋补、冬天暖身,在这里,一年四季,您总能找到一款想要的好粥。
合理搭配食材,全部精华融入一碗好粥!五谷杂粮、清新蔬菜、清润花果,滋补肉蛋、至味海鲜……丰富多样的食材,各式各样的暖心暖胃好粥,给身体细致入微的关怀。
煮粥技巧大公开!从粥料搭配、锅具挑选,到关键的米水比例问题,您可以根据自己采购到的原料,寻找适合自己和家人口味的做法。每道粥品配有详细的文字说明,包括关键步骤、烹制时间及操作难度,即使是新手,只要翻开本书也能轻松上手,熬出一碗滋养全家人的美味好粥。
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更有适合搭配粥一同品尝的小食与小菜!煎饼果子、葱油饼、糍粑、酸甜樱桃萝卜、盐水豌豆、蓑衣黄瓜……简单的搭配、营养更全面、口味更丰盛。
《家常养生粥:视频版》目录:
目录:
01 熬出一碗好粥,只需3步
第一步,挑好食材/2
第二步,选对锅/6
第三步,记住煮粥的要诀/7
02 五谷杂粮粥
玉米红薯粥/10
三黑粥/11
黑糖黄米红枣粥/12
红豆高粱糯米粥/13
腊八粥/14
四红粥/15
炒米粥/16
紫薯西米粥/17
牛奶薏仁粥/18
绿豆百合粥/19
……
03 清新蔬菜粥
毛豆燕麦粥/34
荷叶莲子粥/35
莲藕粥/36
芹菜虾皮粥/37
南瓜百合粥/38
菌菇蔬菜粥/40
冬瓜粥/42
海带粥/43
冬瓜火腿粥/44
白果腐竹荞麦粥/45
……
04 滋补肉蛋粥
皮蛋瘦肉粥/52
白果排骨粥/53
菠菜猪肝粥/54
紫菜肉丝粥/55
燕麦蛋花粥/56
羊骨红枣粥/57
姜丝鸭肉粥/58
皮蛋淡菜粥/59
乌鸡山药粥/60
滑鸡粥/61
……
05 至味海鲜粥
虾仁玉米粥/83
草菇鱼片粥/84
鸡汁银鱼萝卜粥/86
干贝瘦肉粥/87
丝瓜虾球粥/88
……
06 清润花果粥
无花果米粥/99
菊花绿豆粥/100
冰糖山楂粥/101
水果甜粥/102
椰香芒果紫米粥/103
……
07 喝粥妙搭
蛋煎馒头片/110
鸡蛋灌饼/111
煎饼果子/112
糍粑/113
土豆丝饼/114
韭菜盒子/116
……
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