李文杰著的《中国古代制陶工程技术史》是系统研究中国古代制陶工程技术史的专著，以时代先后分章，以工艺流程分节，以田野考古学为基础，以实验考古学为手段，运用制陶工艺学、物理学、化学等知识进行综合研究，基本上总结了黄河流域、长江流域等地区新石器时代至宋元明清制陶技术的成就。制陶技术研究以陶器上所遗留的痕迹和现象作为研究结论很可靠的证据，在陶器线图上绘出与制陶工艺有关的痕迹和现象，并且绘制了模拟制陶工艺流程图，配备了彩色或黑白图版，高度重视证据确凿和理性分析。本书可供文物、考古、博物馆工作者，历史教学与研究工作者，科技史工作者，工艺美术工作者，以及相关专业高等学校师毕阅读。