鸡肉焯水（为了去腥），记得加姜片。捞出来…
鸭肉清洗干净，砍好待用； 蒜切段，姜切片…
鸡爪去指甲，冷水下锅，加料酒，水开8~1…
买的鲜带鱼，回家处理好内脏，刮好鱼鳞。（…
一碗黄豆（喜欢吃多加点）加水泡三小时以上…
黄瓜拍散切段，蒜切末，香菜切段，花生米小…