牛肉泡去血水后，加生抽 老抽 黑胡椒 盐…
搅拌后即可食用。
先处理鸡爪，鸡爪略炸后，放入凉水，凉后捞…
冷水焯鸡爪、鸡胗，加少许料酒煮开准备好超…
鸡爪去指甲，冷水下锅，加料酒，水开8~1…
提前一天，鸡翅加味好美奥尔良腌料腌制24…
泡去血水洗干净，放入料酒,姜片大火煮开，…
1.鸡爪去指甲，对半切开备用 2.鸡蛋煮…
将凤爪剪去指甲并洗净放入冷水锅中（注：冷…
牛腱子冷水下锅，放入姜、葱结、料酒焯水后…
五花肉切1cm左右厚片，撒少量盐少量黑胡…
鸡爪洗干净，切去指甲，每只切两半锅中加入…
电饭锅底垫上几片姜片，放下鸡腿和调料后按…
鸡爪洗干净，剪掉指甲，鸡中翅划两刀，放盐…
卤料从左到右分别为：香叶，桂皮，八角，黄…
从干净的河里面摸回来的螺蛳，搓洗干净，养…
准备好鸡爪给他做个美甲，洗干净备用顺便洗…
去骨鸡腿肉切丁（我买的是切好的，如果自己…
斩好的鸡肉加姜蓉、生抽（我用的薄盐生抽，…
鸡翅洗净鸡翅正反两面划口（深一点），才好…