莴苣削皮切片，打两只鸡蛋，虾仁去虾线，用…
鸡脚清洗干净。冷水下锅，放入葱一条打结，…
鸡爪冷水下锅加葱姜料酒煮沸煮沸后撇去浮沫…
兔肉切成1厘米的小块，洗净沥干。将盐、花…
鲜猪肝清洗干净，凉水下锅焯水，煮出血水（…
五花肉准备，图中是两斤，没有全部串完线椒…
鸡腿洗净，改上花刀冷水下锅，下葱，姜，八…
取出半边鸭解冻解冻好之后切块，根据自己需…
荤菜冷水入锅，加入姜片、小葱、料酒，水开…
买的鲜带鱼，回家处理好内脏，刮好鱼鳞。（…
鸡爪去指甲、猪蹄对半劈开再剁两刀剁碎（我…
食材大合照来一张 解冻好的龙利鱼用盐，胡…
将油、姜片加入主锅，设置3分钟，120度…
鸡爪鸡翅出水，沥干热油，放入生姜，红油，…
青虾一斤 去虾线 头剪掉 剥出虾仁 盐 …
准备这些👆，还有料酒、生抽、酱油猪肉洗净…
豆干切片，青椒、洋葱、猪肉切丝备用锅内热…
近距离看一下刚买回来的猪耳朵。必须处理清…
一碗黄豆（喜欢吃多加点）加水泡三小时以上…
鸡腿肉连骨头切小丁，泡出血水。 #腌制鸡…