食材准备：牛腱子、鸡爪、海带、藕、豆干，…
将凤爪剪去指甲并洗净放入冷水锅中（注：冷…
卤料从左到右分别为：香叶，桂皮，八角，黄…
鸡腿🍗肉比较嫩，鸡胸肉也可以。把蒜🧄切碎…
皮皮虾洗净，加入少许盐，料酒，腌制1小时…
鸡全翅洗干净后，加酱油加蒜末加蚝油腌制3…
鲜猪肝清洗干净，凉水下锅焯水，煮出血水（…
鸡腿洗净，改上花刀冷水下锅，下葱，姜，八…
猪肉切丝（切片），放料酒、生抽、十三香、…
鸡脚已经切段，冷水下锅焯水，水中加入适量…
第一步土豆去皮切块第二步烧水煮一下土豆第…
首先，翅中两面用刀各划两刀，使翅中更入味…
将花生米泡冷水中一个小时，将花生红皮去掉…
主料是大排用刀背把肉片拍松，切成条，骨头…
带皮花生，开水焯一下，然后浸泡2小时，具…
鸡翅前后划两刀，放半勺盐和三抖胡椒粉，一…
胡萝卜、土豆洗净切丝，青红椒洗净。菠菜、…
蘑菇洗净，挤干水分，晾干。可以用厨房纸吸…
准备好所有食材鸡翅两面各切两刀加入蒜末和…
玉米一定要选甜玉米(黄色的)，清甜可口，…