鸡肉焯水（为了去腥），记得加姜片。捞出来…
鸡爪清洗，剪掉指甲，剁成小块儿，冷水入锅…
这次买了泰国黑虎虾，比较大只，所以切开一…
1.蛏子洗净，搓搓壳，泡水吐沙 可以隔3…
小黄鱼洗净，适量撒盐，一点醋和料酒去腥，…
从干净的河里面摸回来的螺蛳，搓洗干净，养…
提前剪去鸡爪指甲，鸡爪和鸭脖泡提前清水浸…
鸡爪清洗干净，剪去指甲。鸡爪冷水下锅，加…