从头年的腊月二十三开始，人们正式筹备过年，到除夕夜子时进入大年初一，新年就开始了。
过年期间的习俗丰富多彩，各地又有异同。但是，随着社会的发展，人们生活节奏的加快，很多习俗也就淡出了。
小时候过年，母亲从初一就开始念叨：一鸡二狗，三猪四羊，五牛六马，七人八谷。每一天都对应着一种事物。那一天，天气晴朗，就意味着这一年，这一种事物就会和顺兴隆。比如初二那天和风丽日，春天时母亲就会抓许多小鸡崽来养。若是初八天气晴好，她就会叨念：又是一个丰年。
我印象深刻的是初七。
初七是人日，即“人的生日”，又叫人胜节。人日是个古老的节日，在我国至少有20xx年以上的历史。梁代宗懔《荆楚岁时记》记载，两汉魏晋时江南一带的人日习俗是：“正月七日为人日，以七种菜为羹，剪彩为人或镂金箔为人以贴屏风，亦戴之头鬓。又造华胜以相遗。”这即是说，人们在正月初七这天，将七种菜合煮成羹汤，食之，可以祛病辟邪。并用五彩丝绢或金箔剪成人的`形象贴在屏风上或戴在头鬓，做装饰辟邪，或剪纸花互相馈赠。
相传这一天如果天气晴好、人事和悦，就意味着新的一年里人丁兴旺、吉祥平安。若恰巧在这一天有孕妇分娩则更为喜庆。文人学士则喜欢在这一天登高赋诗，出游郊野。
小时候的这一天，母亲会把我的头发梳成丫鬟髻，用父亲烟盒里的锡纸做成亮闪闪的小人儿，插在上面，两眉之间还要点上金色梅花点，感觉特别美。这时候，我会增加扭头的次数，目的是让头上的小人儿映射到太阳而闪闪发光。
这一天母亲还会做打卤面。卤汁里有切得碎碎的黑木耳、黄花菜、肉末等等，最后用芡粉勾芡，上面还有丝丝缕缕的鸡蛋花。滴上几滴香油，那香味伴着热气在饭桌上缭绕，让人觉得格外温馨。
现在生活好了，美食日日充填着人民的餐桌和肚腹，一碗面条早就不能勾起人们的食欲了。可是，我想，人们对美好生活的企盼还是应该和这些古老的习俗一同保留下来。它不仅仅是我们祖祖辈辈文化智慧的结晶，更是我们民族对美好生活以及未来的无限憧憬。