泡读

『炸鸡块』做法：

1. 鸡腿剔骨，把肉分切下备用。经过一番尝试，发现剪刀是最好用的。

2. 鸡肉加入适量十三香，胡椒粉，盐，料酒等，不喜欢料酒味道只加了一丢丢，（调料完全看个人口味）生姜蒜切碎加入鸡肉里搅拌均匀。

3. 鸡蛋打散加入鸡肉搅拌均匀

4. 倒入保鲜袋系好，摔打几下，袋子薄不要太用力哦。放入冰箱腌渍30分钟或者1小时。

5. 裹面粉环节忘记存图了。就是把鸡肉正反面裹上面粉即可。😂
   油温7成热放入鸡块，炸到勺子划过去哗啦哗啦的时候捞出来。第一次颜色比较浅，这是复炸时的颜色。

6. 吃油炸食物容易腻，备点柠檬提神醒脑。

7. 撒上黑胡椒，辣椒粉，孜然粉即可。在家做的健康又卫生。byebye ✔