泡读

『卤鸡腿』做法：

1. 烧水，水开后放入鸡腿，去除血水，捞出备用

2. 不粘锅起锅烧油，油热加一小勺白糖，白糖融化后加入鸡腿和生抽，炒动几下使鸡腿上色均匀。

3. 加水、盐、卤料，水大致没过鸡腿即可。盖上锅盖，大火煮沸后转小火。

4. 水基本烧干的时候就可以出锅了！