『卤鸡腿』做法:
烧水,水开后放入鸡腿,去除血水,捞出备用
不粘锅起锅烧油,油热加一小勺白糖,白糖融化后加入鸡腿和生抽,炒动几下使鸡腿上色均匀。
加水、盐、卤料,水大致没过鸡腿即可。盖上锅盖,大火煮沸后转小火。
水基本烧干的时候就可以出锅了!
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