Categories: 散文短篇

啤酒鸭,简单便捷做法,材料很少。

简单的材料,做出了人间的美味 你值得拥有。
鸭肉 ¼只
啤酒 300ml
蒜苗 1根
姜片 3片
半勺
耗油 小半勺
料酒 半勺

『啤酒鸭,简单便捷做法,材料很少。』做法:

  1. 鸭肉清洗干净,砍好待用
    蒜切段,姜切片(1cm厚)。

  2. 鸭肉加入盐、姜片、料酒、耗油进行腌制待用。(腌制10分钟左右即可

  3. 热锅等油够热后(冒一点烟),倒入鸭肉进行煎。注意锅里不要有水,不然油会溅到。煎一分钟左右再翻另一面。(刚开始高火,加入鸭肉后转中高火。

  4. 煎至鸭肉表面有些焦黄色的即可,加入啤酒。

  5. 啤酒大概末过鸭肉的三分之一。(不同的锅不一样),然后盖锅盖五分钟左右。

  6. 五分钟后掀起锅盖,汁还是太多的话就转大火收汁,然后加入蒜苗,翻炒六-八遍即可。

  7. 出锅。有点儿麦香,有点儿香甜,女孩子很喜欢吃。

admin3473

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