Categories: 散文短篇

只用酸奶就可以做的奶酪棒,可以当酸奶冰淇淋哦

孩子要吃奶酪棒,最近去超市不方便,给她做一包慢慢吃!
酸奶 200毫升
棒棒 20根左右

『只用酸奶就可以做的奶酪棒,可以当酸奶冰淇淋哦』做法:

  1. 将酸奶倒入奶酪机中,没有奶酪机可以在家里的过滤勺中铺上纱布过滤乳清

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  2. 放入冰箱一晚上,奶酪基本形成了

  3. 这是过滤出来的乳清,可以倒掉

  4. 将奶酪机中过滤掉乳清的纯奶酪倒入模具,可以看到奶酪比酸奶稠的多,几乎没有流动性

  5. 放入纸棒,稍微整理平整,放入冰箱冷冻1小时左右

  6. 已经冻住了,脱模

  7. 做了两模具,总共16根,还剩了不少奶酪直接吃了。具体能做多少看酸奶的蛋白和乳清含量比例。乳清多的话过滤出来的奶酪比较少,我用的自制酸奶,乳清比较少。

  8. 很漂亮吧

  9. 这种奶酪棒做好后要放冰箱冷冻保存,夏天给孩子当甜品也不错,这个小小的,既能满足孩子又不会太冰吃坏肚子!

admin3473

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