Categories: 散文短篇

快手冰淇淋

看了很多甜品教程,综合了一下,这款基础版也已经好吃到舔碗拉📍
奶油350
蛋黄2
细砂糖 60克
柠檬(可用醋替1克)
盐1克
牛奶100ml

快手冰淇淋』做法:

  1. 第一步我没有拍下来,取两个蛋黄,加入30克糖,剩下的30克留下加在淡奶油里打发,加入牛奶,加入醋。

  2. 搅拌后,然后隔水加热,小火加热3分钟,加热过程中要不停搅拌,3分钟后停止加热,等待冷却,冷却过程中打发奶油

  3. 奶油打发冒尖就可以了,加入冷却好的蛋黄糊,搅拌均匀

  4. 装入保鲜盒,冷冻4小时,就可以拿出来吃啦。吃的时候可以撒点葡萄干蔓越莓,我是冷冻前就撒进去了~

admin3473

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