本食谱用料如下:
作者:kirschblute
暂无
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在下酒菜的路上一去不复返
『味增五花肉』做法:
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五花肉切1cm左右厚片,撒少量盐少量黑胡椒拌下
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热锅烧少量油,小火,五花肉两面煎熟盛盘。【喜欢香一点就少煎会,熟了即出锅;喜欢少油的就多煎会到微焦。如图是微焦的,油大多被逼出来了】
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煮酱:换小锅,其他调料(味增、清酒、生抽、糖、切段的小米辣)混合,小火边搅拌边加热,到浓稠。
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酱出锅到五花肉上~
『味增五花肉』小贴士:
味增用红的
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