本食谱用料如下：

作者：麦麦_xvol 暂无   0

『卜卜贝『花甲版』花甲星人一本满足』做法：

1. 花甲放在沥水篮然后下面放个盆，盆里放水漫过花甲，上面撒盐和香油（1勺）让花甲吐沙，期间要把沥水篮拿离水面，抖一抖～一共泡4.5个小时～

   

2. 洋葱切丝～青红椒切圈～『敲黑板』放青红椒是因为家里刚好有，而且颜色也好看，没有可以不放～

   

3. 蟹味菇洗净摘好～也可以放金针菇，娃娃菜，粉丝等一切你喜欢的食材哦～我就是家里有什么放什么了～

   

4. 砂锅底铺洋葱～

   

5. 然后码上蟹味菇～均匀平铺哦～！

   

6. 码上花甲～摆的我呀～

   

7. 拿出秘制蒜蓉酱～方子可以去我主页找哦～！万能蒜蓉酱，和夜市摊主学的～

   

8. 放上蒜蓉酱～蚝油3大勺，料酒2勺去腥，糖1勺提鲜！ps.原谅我的手抖～悔之晚矣！盐还是最后放，尝了味道斟酌要不要放哦～

   

9. 添入鸡汤，开中小火煮～如果没有鸡汤或高汤，可以用浓汤宝代替，如果都没有，就另起一锅烧油，煎鸡蛋，鸡蛋两面金黄，下开水，烧出白汤，用这个汤也是鲜的，或者用日式的昆布高汤也可以哦！

   

10. ⚠️开锅后，它们会相继噗开哦～等着看等着看～而我～没有抓拍到它噗开的样子，好遗憾～

    

11. 在它滚开咕噜噜咕噜噜的时候，放入青红椒圈～尝了一口汤，那叫一个鲜～

    

12. 下青红椒再煮一两分钟，就可以关火撒香菜了～上桌……『哈哈』一直在拍，果果馋的一直问什么时候可以吃，可是热气腾腾又不好拍，所以～

    

13. 蒜香突出，花甲的鲜更突出～蘑菇更是好吃的紧～！

    

14. 康康它诱人的亚子～

    

15. 开动吧～