泡读

『凉拌香辣-木耳』做法：

1. 第一步就是泡木耳，大概泡10-20分钟，等完全开了之后，放进开水里煮2-3分钟就熟了（脆脆的很容易熟）

2. 沥水10-20分钟，开始准备配料

3. 接下来

4. 葱花，蒜末，小米椒切碎备用

5. 下一步

6. 热锅放油（食用油适量），放入蒜末和小米椒，翻炒出味
   放醋3勺，香油1勺，辣椒油1勺，白糖，盐，翻炒
   放入香菜和葱花，炒1分钟即可

7. 木耳用盆装好，将配料均匀浇到木耳上。
   一阵阵香味扑鼻，超有食欲。
   
   放冰箱冰10分钟，香辣可口的凉拌木耳搞定。