泡读

『椒盐皮皮虾（空气炸锅版）』做法：

1. 皮皮虾洗净。锅里放水、姜片、葱结，滴几滴醋，（料酒可放可不放，个人不喜欢放）煮开以后放入皮皮虾变色捞出。

2. 炒锅里放油，再放葱姜蒜炒香，入皮皮虾翻炒片刻，使皮皮虾均匀沾上油即可，再倒入空气炸锅，180度15分钟后翻拌一下继续炸10分钟，放入适量椒盐翻拌均匀后再炸五分钟。

3. 另起锅少量油爆香葱蒜，倒入皮皮虾中翻拌均匀即可出锅装盘。