Categories: 散文短篇

鲜掉眉毛的泡椒韭黄炒河虾

第一次自己做小河虾,发在群里小伙伴说这个做法很正宗,其实我也不晓得正不正宗自己瞎弄的~~~宗旨就是好吃!!!!
小河虾 一斤
姜片 4片
大蒜 6瓣
泡椒(我用的小米辣) 6根
料酒 8-10ml
4g
盐2 2g
玉米油 适量

『鲜掉眉毛的泡椒韭黄炒河虾』做法:

  1. 欢迎入群交流,不定期团购好吃的和网红小家电,备注下厨房~~

  2. 大蒜,姜切末,泡椒切末切段都可以,韭黄切段

  3. 小河虾洗净沥水

  4. 找一个小锅子倒入小半锅玉米油,烧至七成热加入小河虾中小火炸至变色

  5. 沥油待用

  6. 将炸小河虾的油舀大把勺出来,大概40ml,中小火将姜蒜泡椒下锅炒出香味

  7. 加入4g糖炒匀

  8. 中火,加入小河虾,炒匀

  9. 随后加入10ml料酒翻炒十几秒左右

  10. 大火加入韭黄

  11. 大火翻炒至变软加入2g盐,在炒十秒左右

  12. 出锅

admin3473

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