本食谱用料如下：
作者：少數派的奇幻漂流
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好吃，追剧必备，疫情期间吃不到周黑鸭和
精武鸭脖，自己卤的也好好吃～
| 鸡爪 | 15只 |
| 鸭脖 | 3根 |
| 老抽 | 2勺 |
| 生抽 | 4勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 冰糖 | 50克 |
| 香叶 | 3片 |
| 干辣椒 | 10个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 花椒 | 100粒 |
| 八角 | 1个 |
| 料酒 | 5勺 |
| 盐 | 50克 |
| 姜 | 10片 |
| 清水或高汤 | 没过食材即可 |
『堪比精武卤鸡爪』做法：
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提前剪去鸡爪指甲，鸡爪和鸭脖泡提前清水浸泡，丢几片姜片去腥。
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材料如上图
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香料们在一起挺好看
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开水焯鸡爪鸭脖，撇去浮末，洗净后下锅，加入材料，清水（高汤）没过食材。大火煮开后，转小火40分钟。焯水照片省略。
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闷10分钟后，起锅，开吃，也可以浸泡久一点充分入味后吃，冷却味道更好～
『堪比精武卤鸡爪』小贴士：
辣椒量随个人喜好增减，盐也是的，我这个不是太咸。
卤水可以冷藏至下次使用。
