泡读

『椒盐蘑菇』做法：

1. 平菇撕条洗干净

2. 用手使劲把水挤干

3. 两个鸡蛋，面粉，少许盐，加进去一起搅拌均匀，面粉先少一些，挂不上粉，再继续加。

4. 像这样能挂上面糊就可以了。

5. 宽油下锅炸

6. 炸到有点变色捞起来，准备复炸。

7. 再把油烧到冒泡，把蘑菇倒进去复炸，这样可以让蘑菇变得外焦里嫩。

8. 捞起来控下油，洒上椒盐拌匀就可以啦。

9. 椒盐蘑菇完成