泡读

『蒜香炸鸡全翅』做法：

1. 鸡全翅洗干净后，加酱油加蒜末加蚝油腌制30分钟，时间不用太长鸡翅稍微入味就行。

2. 热锅倒入花生油，油微微起泡加入拍碎的蒜末炸出蒜香味捞出蒜渣。放入腌制好的鸡全翅，把火调到中火炸15分钟。如果油没有浸过鸡翅，记得中途翻动一下，每边炸7到8分钟就可以全熟了。

3. 待两边金黄后，大火捞出锅。这样保持鸡肉内部余温。就这样外酥里嫩的蒜香炸鸡全翅就完成了，绝对不比外面烧烤店的差。