『香辣炒鸡爪』做法:
鸡爪冷水下锅加葱姜料酒煮沸
煮沸后撇去浮沫
鸡爪捞出沥干剁碎
准备配菜:香菜段、小米辣椒、姜丝、蒜末
油锅里下辣椒姜丝炒香
倒入鸡爪翻炒,加入 生抽翻炒一下
加入香菜和蒜末
大火翻炒,加盐鸡精翻炒均匀出锅
出锅,趁热吃哦,不然凉了汤汁都会变成冻,满满的胶原蛋白,又香又辣哦。
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