本食谱用料如下：

作者：发财小丸子 暂无   0

『香辣炒鸡爪』做法：

1. 鸡爪冷水下锅加葱姜料酒煮沸

   

2. 煮沸后撇去浮沫

   

3. 鸡爪捞出沥干剁碎

   

4. 准备配菜：香菜段、小米辣椒、姜丝、蒜末

   

5. 油锅里下辣椒姜丝炒香

   

6. 倒入鸡爪翻炒，加入 生抽翻炒一下

   

7. 加入香菜和蒜末

   

8. 大火翻炒，加盐鸡精翻炒均匀出锅

   

9. 出锅，趁热吃哦，不然凉了汤汁都会变成冻，满满的胶原蛋白，又香又辣哦。