老在外面买鸭脖鸭
架子，价格贵而且还不是很放心，经过潜心研究和综合各种
配方，制作出还原度99%的
周黑鸭配方
| 鸭爪 | 随你 |
| 鸭脖 | 随你 |
| 鹌鹑蛋 | 随你 |
| 腐竹 | 随你 |
| 鸭架子 | 随你 |
| 一切皆可卤 | 一切皆可卤 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 桂皮 | 2小块 |
| 白芷 | 3片 |
| 冰糖 | 两勺 |
| 干辣椒 | 两把 |
| 花椒 | 2把 |
| 香叶 | 6片 |
| 茴香 | 2片 |
『独家必做菜单：可以在家自己做的周黑鸭，还原度99%』做法：
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需要卤的材料焯一下，洗干净，放入冷水，这个目的是为了让口感更加劲道
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准备好材料，我已经在上面说清楚了咯
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所有材料放入锅中，加入冰糖
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倒入啤酒，啤酒没过食材即可（啤酒是为了去腥和增加香味-麦芽香）
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大火烧开后盖上盖子，用小火煮40分钟，目的是为了彻底入味，咩时候你可以设置一个闹钟然后去玩吧
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40分钟后开盖子，用大火收汁，这个过程必须边收汁边搅拌，防止入味着色不均匀
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留一点点汤汁，放凉然后食用，配一罐冰雪碧或者啤酒简直完美（放凉是为了让肉口感劲道，不然肉会很软）。可以打包票