本食谱用料如下：

作者：洋葱头小厨房 暂无   0

『牙签肉』做法：

1. 准备这些👆，还有料酒、生抽、酱油

   

2. 猪肉洗净切块，加淀粉、料酒抓匀，放置半小时左右，用洗净的牙签穿好。

   

3. 锅内放油（比平时炒菜稍多些），串好牙签的肉放到锅里翻炒一会儿，微焦黄出锅备用。油留在锅里不要倒出来。

   

4. 1.油热加入葱、姜、蒜末和干辣椒、孜然爆锅。
   2.把刚刚炒的肉放入锅里继续爆炒。
   3.加入适量的酱油、生抽、盐。
   4.肉熟透按喜好再加适量孜然、辣椒粉翻炒出锅。

   

5. 欧啦！好吃到停不下！😋😋😋