『草莓波点慕斯蛋糕，吃一口可香了』

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本食谱用料如下：
作者：花小叔儿 暂无   0

花小叔儿的草莓波点蛋糕蛋糕：
戚风蛋糕底：一片
草莓慕斯层
草莓：250克
淡奶油：200克（150克和草莓打成泥，50克融化吉利丁片）
细砂糖：20克
吉利丁片：（2片）10克
草莓汁层
草莓汁：200克
细砂糖：10克
吉利丁片：（1片）5克
模具：6寸
草莓 个

『草莓波点慕斯蛋糕，吃一口可香了』做法：

  1. ：

    草莓波点慕斯蛋糕，吃一口可香了

『草莓波点慕斯蛋糕，吃一口可香了』小贴士：

草莓波点慕斯的小贴士：
1.草莓慕斯层的草莓要提前清洗干净，冷冻半个小时，和淡奶油一起打，这样操作方便一些，需要注意 细节，也可以分开操作，淡奶油单独打发，更容易观察状态。
2.冰水可以用凉开水，或者纯净水之类直接饮用的水，放冰箱冷冻半小时就是冰水了。
3.吉利丁融化后，注意保温，温度在40-60度之间都可以融化。

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