Categories: 散文短篇

德龙冰激凌机版意式软冰激凌

南方的冬季温暖如春,阳光正好,装一碗冰激凌,晒着太阳吃,外热内冷。
像不像冬天回北方过年,天气很冷而与家人团聚却很甜蜜,犹如此刻吃冰激凌的感觉:凉凉的甜甜的。
可可粉 20克
细砂糖A 20克
牛奶 150克
细砂糖B 70克
奶油(安佳) 200克
蛋黄 2个

『德龙冰激凌机版意式软冰激凌』做法:

  1. 将机器的冰激凌桶放入冰箱冷冻室8小时以上。

    1.将可可粉与20g糖(A)混合备用

    2.牛奶小火加热至起泡关火。放至温热备用。

    3.打蛋盆倒入蛋黄和70g糖(B)打发至粘稠。

    4.将温热的牛奶倒入蛋黄糊,一点点加边加边搅拌

    5.烧一锅开水将蛋黄糊盆隔水搅拌至浓稠状。(动作要快,不要有结块)

    6.过筛蛋黄液。2遍

    7.取两汤勺蛋黄液放入可可粉中搅拌均匀,可可粉要彻底与蛋黄液融合之后,再倒入蛋黄糊中继续搅拌均匀。

    8.将200g淡奶油倒入蛋黄糊搅拌均匀之后倒入冷冻好的冰激凌桶中。

    9.开机,定时30分钟。

  2. 30分钟后

  3. 可以直接享用,软绵绵的口感

  4. 装在容器里冷冻24小时口感更好。

admin3473

Recent Posts

白露春分

✨《新婚之夜》《有人跳舞》《晚…

2月 ago

商务男装宣传口号230

商务男装宣传口号230   在…

2月 ago

自白录

刘晓庆文集”包括两本书:一本书…

2月 ago

乌镇一日游日记

乌镇一日游日记(通用21篇) …

2月 ago

做家务日记100字

做家务日记100字(通用15篇…

2月 ago

海边旅游日记

海边旅游日记(通用25篇)  …

2月 ago