泡读

『避风塘炒虾』做法：

1. 1.虾剔除虾线，再把🦐洗净，擦干水，加入料酒，盐，少许胡椒粉腌制15分钟左右。

2. 2.锅中放入适量油，将腌好的虾倒入，炒至金黄色，尽量炒香，炒出虾油。

3. 3.准备蒜蓉，小葱（没有也可以用大葱代替），适量豆豉，干辣椒切细备用。

4. 4.可用炒虾后的油或另起一个锅，放入少量油，炒香蒜末，葱末，豆豉和干辣椒。

5. 5.加入灵魂面包糠，小火翻炒至微微变黄。

6. 6.加入刚刚炒过的虾继续翻炒片刻，放适量盐，鸡精，胡椒粉调味。

7. 7.装盘出锅✅。