本食谱用料如下：

作者：饭团小滚滚 8.3   0

『冰淇淋（原味、蔓越莓、抹茶）—简单粗暴法』做法：

1. 准备材料；

   

2. 2个蛋黄加45克糖，滴几滴柠檬汁打匀成浅黄色；

   

3. 50克纯牛奶倒入锅中加入至微微冒泡，关火；

   

4. 将热牛奶倒入蛋黄液中，慢慢倒快速搅拌；

   

5. 搅拌均匀后倒入锅中，加一点盐，小火并不停搅拌，煮开，放凉备用；

   

6. 淡奶油打发至有垂直的尖角；

   

7. 淡奶油拌入放凉的蛋黄混合液中，拌匀；

   

8. 分成均匀的三份，其中两份分别加入切碎的蔓越莓干和抹茶粉，拌匀；

   

9. 分别装入容器中，放入冰箱冷冻一夜；

   

10. 第二天就可以享用美味了，超好吃，浓浓的奶香味，甜度适中，又健康；