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朗姆黑加仑甜品是我最喜欢的自制
冰淇淋，可以说没有之一。它浓郁丝滑、入口即化的
口感加上
奶油、
香草和朗姆的味道，再拌入酸甜适口的黑加仑
葡萄干，各种味道，各种口感同时在口中暴发的美妙让你无法阻挡。我敢保证这个夏天它将会是你和家人最爱的一款冰淇淋！
| 蛋黄 | 5个 |
| 细砂糖 | 60 g |
| 朗姆酒 | 1 茶勺tsp |
| 香草精 | 1 茶勺tsp |
| 淡奶油 | 250ml |
| 黑加仑葡萄干 | 50 g |
『朗姆黑加仑冰淇淋 Rum Raisin Ice cream』做法：
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准备食材
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将蛋黄和细砂糖放到一个耐高温的碗中，隔水加热并不停搅拌直到砂糖全部融化，蛋黄稍有些打发。
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把隔水加热的碗拿下来，将朗姆酒和香草精加入蛋黄中并不停搅拌，直到蛋液呈现画两遍“8”字不会立即消失和冷却到体温温度后再可使用。
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将奶油打发成呈现清晰的纹路。
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将冷却好的蛋液倒入奶油中温柔的翻拌均匀。
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加入黑加仑翻拌均匀。
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搅拌好的冰淇淋液倒入之前准备好的密封保鲜盒里
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放入冰箱冷冻5个小时以上就可以食用了。
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这个冰淇淋视频已经录完了，因为Rick生病后期制作暂时还没完成，小伙伴们先将就看图片，我们争取尽快上传视频食谱哈！