Categories: 散文短篇

宫爆虾仁

虾仁换成鸡腿丁,就是宫保鸡丁啦。
虾仁 150g
腌渍虾仁调料:
料酒 15g
1g
玉米淀粉 10g
姜丝 4片
料汁
米醋 20g
生抽 13g
5g
玉米淀粉 5g
炒制:
15g
飞红花生 1袋
蒜片 2瓣
料酒 15g
大葱葱白丁 30g

『宫爆虾仁』做法:

  1. 1.虾仁放入腌料腌渍30min,料汁材料搅拌均匀。

  2. 2.油热后,倒入黄飞红花生中的辣椒丝和花椒、蒜片,炒香。

  3. 3.倒入虾仁炒至半熟,倒入料酒炒至虾仁全熟,倒入料汁炒干,倒入大葱丁炒至半熟。

  4. 4.关火,加入花生炒匀即可。

admin3473

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