泡读

『卤鸭掌（五香鸭掌）』做法：

1. 减掉指甲，洗干净～沥干水备用

2. 倒入800克油，烧热，将吸干水份的鸭掌加入油锅中（一定要洗干净水分，可以借助厨房纸）

3. 炸至变色～

4. 加入老抽，料酒，生抽，蚝油，鸡粉，糖等调味料腌制10分钟～

5. 加入所有大料（桂皮八角香叶花椒等）～2.5杯水，水开转小火煮30分钟～（每家的锅和火不一样，可以中途加水 适当延长）也可以直接用电饭锅！

6. 噔噔～（可以先放锅里等它回一下味，也可以趁热吃）看电视看电影必备小零食！自己做的干净卫生！