泡读

『无敌美味😬烧鸡爪』做法：

1. 收拾干净鸡爪后凉水下锅，放姜+花椒+一点料酒，焯一下，水开后2 分钟再关火就可以

2. 焯水后放盘子里备用（我没有冲凉水）建议水滚开的状态夹出来，这样不会沾到浮沫，也就不用冲凉水了

3. 油热后放 红辣椒，大蒜，冰糖，姜以及一点青蒜苗或葱都行的

4. 上一步材料炒香后放鸡爪，翻炒一下

5. （此为配件图，不算做步骤5🤣）

6. 翻炒鸡爪后倒入一备好的料汁，继续翻炒一下

7. 然后加入热水，（尽量末过鸡爪）大火烧开后小火继续20分左右

8. 20分后收汁，关火🔥然后把最提味的青蒜苗撒入翻炒一下装盘即可。