Categories: 散文短篇

我吃了还想吃的奥尔良烤翅

我最喜欢做这个奥尔良烤翅,无论是下酒还是平时吃,太简单太方便。
鸡翅 两斤
奥尔良调味料 适量
黑胡椒 适量
樱桃番茄 适量
欧芹 一根

『我吃了还想吃的奥尔良烤翅』做法:

  1. 鸡翅洗干净,用牙签在每个鸡翅上扎五到六个孔。

  2. 加入适量奥尔良调味料粉,和黑胡椒,加适量盐,揉搓按摩,腌制一小时,或者一整晚。

  3. 鸡翅一定要加一些油,搅拌,再烤,不然鸡翅烤出来会十分干。
    可以在鸡翅下面垫些土豆块,茄子块,洋葱之类的接住肉汁,但是要弄小点防止烤不熟。

  4. 烤箱预热180度后,把鸡翅放入,烤15分钟

  5. 取出翻个面。再烤10分钟。

  6. 一步可选。
    再把鸡翅倒过来,把烤箱开成炙烤模式,一边烤一边看着,一直到鸡翅表面开始有焦的部分。
    这一步大概耗时两分钟到十分钟之间。
    焦香味十足!

  7. 配上欧芹叶,小番茄,啤酒。
    有种圣诞的感觉呢!

admin3473

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