『聚会露一手,不用下厨的红酒配菜』做法:
首先是隐藏主角,红酒,图为malbec,一种在阿根廷比较好的葡萄酒。我一直认为地理型葡萄酒不应该买太贵的,我一般买40左右的,最贵也不超过100元。自己多买些尝尝,遇到味道喜欢的就是对的。
我超市转了三圈只找到了这些东西,水果用你喜欢的就好。火腿比较搭配甜的水果,我这里用的是菠萝和蓝莓,但蜜瓜也很推荐。蜜瓜火腿是知名的红酒下酒菜。
牛油果去皮切片。火腿片包裹住水果。蓝莓洒在边上。用小勺子刮出来雪糕,放在火腿边上。火腿的鲜咸和水果的酸甜清香碰撞,和红酒十分搭配。
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