『椒盐蘑菇-超好吃的下酒菜』
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我是各种蘑菇的爱好者,前几年朋友带我吃了一次椒盐蘑菇就爱上了,试着自己做一下,用料和做法都很简单。————————————————————没想到突然有这么多浏览和收藏🤗本来只是想写了方便自己看的,我还是厨房的新手,需要改进的地方希望小伙伴们多提意见哈!
我试了一下,同样的方法炸金针菇,也很好吃!
我试了一下,同样的方法炸金针菇,也很好吃!
蘑菇 | 100克 |
面粉 | 100克 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 一小撮 |
油 | 适量 |
孜然粉 | 一小勺 |
辣椒粉 | 一小勺 |
椒盐 | 适量 |
熟白芝麻 | 适量 |
『椒盐蘑菇-超好吃的下酒菜』做法:
『椒盐蘑菇-超好吃的下酒菜』小贴士:
1、油温一定要够,否则炸不脆,蘑菇反而吃油导致油腻。
2、面糊里面可以加生粉哦,与面粉比例为1:4即可,加了生粉确实更脆一些。
2、面糊里面可以加生粉哦,与面粉比例为1:4即可,加了生粉确实更脆一些。
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