『周X鸭神还原』做法:
鸭翅鸭爪洗净,热水下锅煮沸后撇去浮沫再煮两分钟。捞出后迅速过凉水,沥干。
准备好了所有材料,一股脑丢进锅里。
开火!
全程小火,时不时翻一翻,均匀入味及避免粘锅~
我的这份大概卤了一个小时,后期中火收了一下汁,很有嚼劲。喜欢吃入口即化的朋友们可以加时间哦~
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