《中国植物的味道》简介:
这不仅是一本关于茶叶的书籍,更是一部深入探索中国植物产地风土人情的手记。全书26个寻味故事,26篇美文,近50种味道交织,作者用诗意化的中国茶作品、充满智慧与生活情趣的文字,带领读者开启一段奇妙的味道美学之旅。
全书以时间为线索,讲述了40余种中国可品饮植物的味道还原过程,从产地溯源、严选物料,到精心制作、工艺创新,再到寻味路上遇到的奇人奇事。作者不但还原了中国植物最本真的味道,更以女性独特的视角,挖掘、呈现味道背后深刻的文化寓意和情感体验。
全书着重记录了这些创新性饮品的前世今生、来龙去脉,让读者在不知不觉中了解中国传统饮品的发展历程,理解东方味觉体系的内涵,感受中国植物好看、好听、好喝的品格与魅力,从而在更高层次上体会中国传统文化的内核。
本书还着重探讨了人与植物、土地、自然的关系,作者用双脚丈量土地,用双手创造美好,用文字熨帖浮躁的心灵。对于生活在“钢筋水泥森林”中的读者来说,翻看本书,就像是赴一趟气味疗愈之旅;而对于传统中国茶的爱好者来说,本书会让他们看见当下中式饮品与众不同的一面。
《中国植物的味道》目录:
2016年
春雨朱鹮 022
桃花劫 034
青青子 044
2017年
杏花银针 058
茶花茶与山茶花 074
毒蜘蛛与宁采臣 084
2018年
柠檬小神仙 100
黄老邪的利器—龙柚 110
白樱倾城 120
消失的古寺 136
正山小种与陈年马尾松 148
陈皮白兰地 156
2019年
苍山的茶 166
为艾 178
磬口寒香 186
蒙顶小鱼儿 196
雪山玫瑰 208
2020年
浮生荷花 222
香橼六堡 232
小河豚 238
2021年
侗寨的火塘 252
诗意紫藤 266
春雨白梅 276
踏过樱花 286
黄岗村的胭脂 296
2022年
如火木棉 310
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