《品类管理》简介:
当前,中国零售行业正处在历史性的转折点上,中国零售市场已发展到了门店、渠道饱和的状态,市场无法养活现有的全部门店、渠道,一场关乎优胜劣汰的空前残酷的洗礼已经开始。为了应对危机,零售经营者必须回答“如何让顾客到自己这里来”的问题。而品类管理就是门店饱和的情况下,影响顾客选择门店的方法,是当下中国零售市场最需要的科学方法,是零售经营一切努力的起点。
《品类管理》是“品类管理之父”哈里斯博士与“中国品类管理第一人”张智强领衔力作,也是国内第一本可落地的品类管理实操之作。本书从品类管理的原理出发,首次权威阐述了品类管理的三原则、六要素、八步骤等,并对零售管理方法进行了重新思考与构建,首次提出全渠道零售的品类管理方法,兼具内容的科学性与创新性。不仅从国际视角出发,更是与张智强在中国零售从业30年实践经验相融合,更贴合中国零售企业的实际需求,能够真正帮助中国企业重构零售经营体系,让零售企业在选品、定价、陈列、促销上做到高效,从而开创零售经营的专业化时代。
无论你是大型超市、购物中心、便利店、快消品、百货服装还是生鲜电商的经营者,本书都将帮助你掌握先进的品类管理方法,更好地留住顾客,在当下激烈的中国零售市场竞争中占得先机。如果你是零售企业上游的供应商,或者常与零售行业打交道,本书将为你提供深入了解零售行业的视角,强化与零售商的协作关系,与零售商达成进一步的双赢效果。
《品类管理》目录:
自序 回归零售经营的本质
布莱恩·哈里斯博士
品类管理创始人
引言 品类管理,零售经营一切努力的起点
第一部分 品类管理的原理
第1章 零售经营体系和零售经营技术
消费者的变化
行业内部的竞争
信息技术的发展
供应商的影响
零售的经营体系
第2章 “以顾客为中心”,让门店成为顾客之选
门店过剩引发危机
消费品营销方法成主流
把握顾客选择门店的决策因素
第3章 品类管理三原则,零售经营的核心基础
原则一:以品类为单位,连接商品和顾客
原则二:准确划分品类角色,指引竞争胜利
原则三:合理投入经营资源,实现效益最大化
品类管理指导经营体系的重构
随实践不断进化的品类管理理论
第二部分 品类管理的实践
第4章 经营战略,为零售企业铸就竞争优势
什么是企业的经营战略
经营战略的分析、制定与表述
零售企业的经营战略
品类管理从经营战略开始
决定品类管理方向的三大战略要点
第5章 业务流程八步骤,驱动品类经营计划实施
步骤一:品类界定,从顾客的视角看商品
步骤二:品类角色,明确品类的战略意图
步骤三:品类评估,全方位选择改进空间
步骤四:品类指标,标注目标,管控过程
步骤五:品类策略,为品类角色注入活力
步骤六:品类战术,卖对商品的行动方案
步骤七:计划实施,在门店推行与落实
步骤八:品类回顾,监测、修正、止于至善
第6章 四大保障要素,打造零售企业核心竞争力
保障要素一:绩效指标,为企业注入活力
保障要素二:团队能力,提高集体的技能
保障要素三:信息技术,提升决策与沟通的效率
保障要素四:协作关系,创造独特的竞争优势
第三部分 品类管理创造的新机会
第7章 供应商的角色
供应商对品类管理的价值
管理供应商
品类管理对供应商的影响
零售企业与供应商携手推行品类管理
品类愿景与品类领导力
第8章 零售营销的新境界
从4P到六要素,让顾客反复回到店里来
通过品类强化零售品牌的价值内涵
造就王者的新路径
第9章 全渠道的无界空间
实体门店永远不会衰落
让门店绽放,创造零售品牌价值
选择高度匹配的业态
创造零售门店的品牌价值
打造充满活力的自有品牌
驾驭信息技术,拓展全渠道的无界空间
全渠道零售,未来的方向
追随顾客,开创未来
附录
致谢
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